高温天里，冰奶茶、冰啤酒搭配夜市烧烤成了市民消暑标配，畅快吃喝过后，胃痛、腹胀、腹泻等肠胃不适频频找上门。西安市红会医院南院区消化内科主任施育鹏提醒，夏季人体脾胃阳气偏弱，肠胃耐受度大幅下降，贪凉、重油重辣的饮食习惯极易诱发胃肠痉挛、急性肠胃炎，掌握三套科学饮食方式，既能享受夏日风味，又能护住脆弱肠胃。

    大口猛灌冰饮是不少人夏日解暑的方式，可冰冷液体进入体内会瞬间造成胃肠道血管收缩，打乱正常蠕动节奏。空腹饮用、大汗后猛喝冰水，更是直接诱发胃痛反酸、腹部绞痛。施育鹏说，想要减少寒凉刺激，饮用冷饮最好放在饭后半小时，小口慢饮逐步降温，不要追求刺骨冰爽，优先选择微凉饮品，用常温绿豆汤、清茶替代冰镇汽水、冰啤酒。同时避免多种寒凉食物叠加食用，冰西瓜、冰淇淋、冰饮料不要一次性同吃，多重寒气持续侵袭脾胃，会大幅加重肠胃损伤。

    夏夜烧烤夜宵火爆，高脂辛辣的烤物搭配冰镇酒水，堪称肠胃“双重负担”。“夜间肠胃消化能力本就偏弱，大量油脂、辛辣酱料堆积在消化道，极易滋生有害菌群，引发积食腹胀。”施育鹏建议，吃烧烤后，最好间隔两小时再休息，留出充足消化时间。多选烤青菜、凉拌素菜平衡油腻，少吃肥肉、油炸烤串；本身患有胃炎、胃食管反流的市民，点餐时尽量避开重辣重麻口味。很多人习惯烧烤配冰啤追求“冰火口感”，这种强烈的冷热交替会刺激肠胃剧烈痉挛，还会加重胰腺代谢压力，烧烤上发黑焦糊的肉类也含有有害物质，食用前务必剔除干净。

    倘若一时饮食不当出现肠胃不适，不必慌张，简单温和的方式就能适度缓解。喝完冷饮胃凉隐痛，少量温热水或生姜水可以舒缓胃部寒气；吃完油腻烧烤腹胀积食，起身慢走半小时促进消化，切忌吃完立刻平躺，防止胃酸反流灼伤食道；轻微腹痛腹泻时，立刻停掉生冷、油腻食物，短期以白粥、清汤面等清淡饮食休养肠道。

    眼下正值胃肠道疾病高发阶段，一旦出现持续胃痛反酸、反复腹泻不见好转，千万不要自行乱吃止痛药掩盖症状，一定要及时前往消化内科规范就诊。肠胃养护重在日常节制，管住贪凉、重油重辣的口腹之欲，遵循温和有度的饮食原则，才能安稳舒适度过盛夏。 （马相）