本报讯 （南江远）8月4日，西安市市场监管局发布了夏季餐饮食品安全注意事项。
西安市市场监管局提醒消费者，在外用餐时，一定要应选择到取得《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮单位就餐，并索要发票或收据，不光顾无证摊贩。进店时要主动扫码、测温、戴口罩，就餐时使用公筷和公勺，与其他顾客保持距离，尽量不在路边就餐，饭后及时戴好口罩，预防疾病传播和交叉传染。慎重选择凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品。
网络订餐时，要选择有实体店、证照齐、距离近、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位。使用外卖平台订餐时，注意提醒平台实施“无接触”式配送，收到食物后及时食用，切勿长时间存放，必要时可对食物再次加热后方可食用。
市市场监管局提醒消费者，居家饮食不要购买腐败变质及过期食品；不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物，加工烹制要生熟分开、烧熟煮透，食用剩饭剩菜应烧熟煮透后方可食用。
消费者进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状，一定要及时到医 疗机构就 医，并拨打12345市民热线进行投诉，注意保留可疑食品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。
同时，西安市市场监管局提醒餐饮服务单位特别是学校、幼儿园、农家乐、建筑工地、机关、企事业单位食堂等餐饮服务提供者，要重点预防细菌性食物中毒，严格把控食品加工制作关键环节；严格落实进口冷链食品疫情防控措施，严禁采购、经营野生动物及其制品；按照相关规定开展消毒工作。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向监管部门报告。