离乡三十多年，还是觉得家乡的饭吃着顺口。父亲去世十年了，还常馋着他做的“老鸹撒”。 长安的男人多不做饭，没有几个人爱当“勺勺客”。父亲在外工作，单位没有灶，他又舍不得下馆子，就只好自己做。早晨起床，拉开火炉的风门，转身回来时壶里的水就开了。他给搪瓷缸子里放一大把炒青，冲出酽酽的茶水，就吸溜吸溜地喝上一杯。再冲上“煎水”，慢慢喝上几大口，给杯子里续上水放在炉台上，就进库去巡查。 他原本在西安工作，是汽车站里的修理工。他生性散淡，嫌城里挤，人多事多，各种讲究更多，受不了，就钻进山里，在那里呆了半辈子。我十岁那年暑假去看他时，他在油库里当保管员。油库建在山坡上，里面有很大的院子、很多的杂草。他拿着大门的钥匙，俨然管着一片天地。他每天都要早早进去，看油罐是否安好、院墙是否有异，院子飞来一只什么新鸟，地上长出什么新草。大约半小时后，他回到屋子，拿出两个馒头，边在炉火上转着烤，边喝着茶。那时的茶喝得很慢，他在等馍。他说，喝热茶得吃干馍，养胃。馒头慢慢变得又黄又亮，诱惑着人。感觉到了火候，父亲就拿根筷子给我穿一个，自己直接拿一个，开始了我们的早餐。 那个时候，他已伸着耳朵在听有没有进站的车。那条线上的班车他都熟悉，不用出屋子就能听出是谁的车进来了。“老陈今天怎么早到了一会儿”“老罗今天到晚了”“老黄进站有些急”……他这么嘀咕时已经出了门。大嗓门的他，边喊边上车检查。“油库重地，乘客下车，司机灭烟。”检查完后，下车打开铁门，跟在车后跑了进去。几分钟后，他跑出来又上了另一辆车。他就这样一直忙到下午两三点，才回到屋子，坐在炉子前，慢慢喝着茶水。然后，上床休息一会儿。三四点时，山里的人们就开始等天黑。大约是听到我肚子在咕咕叫，他起身进进出出，不停地咂巴着嘴，小声说着什么。半天，像下定决心一样对我说：“今天给你做‘老鸹撒’吧。” 这么说时，他已经拐进宿舍后那片菜地。那时，地里的豇豆、豆角、青椒、西红柿长得正好。他小心地挑拣着，摘回一把豆角、一个西红柿、两个青椒。他坐在宿舍门口，把豆角和青椒用手掰成小节小片。再从屋子里取两个土豆，洗去泥巴，和西红柿一起切成小丁。土豆也是他种的，收获时专门让上面沾着泥，说是那样更易存放。 他把这些都准备停当，就开始和面。面粉是从老家带来的，原本放在床角上。为了给我腾出睡觉的地方，才临时放在了桌上。他拿出一个大老碗，舀出大半碗面，加上水，就边搅边走出门。他坐在宿舍前，把碗放在两腿间，一边用力搅拌，一边四下张望。他有的是时间和耐心，一直在搅拌着。过了好长时间，他用筷子把黏稠的面糊糊拎起来，看了看成色和筋道后，又继续搅拌着。大约是胳膊搅困了，他才起身进屋炒菜。 柴火炉的风门放大后，火苗马上蹿了出来，舔着炒瓢的锅底。他给锅里倒入菜油，放了几颗花椒、几小节干红椒，很快就听到嗞嗞的声音，闻到阵阵的香气。然后，他把豆角和青椒、西红柿和土豆丁等分别下锅。在山里生活了几十年，他天天不能离肉，会把猪肉提前做好，与炼出的大油分别存放。他往菜里放了两勺猪肉，再放上一勺猪大油，就盖上盖子，把炒瓢温在了炉台上。 那边锅里的水已经滚起了浪。他一手端着大老碗，一手拿着筷子，从面糊糊里一下下夹出许多小面鱼，随着滚水在游动翻滚。我习惯了老家的一天三顿，肚子早已经饿了，盼着能快点吃上，没有心思细看它们。父亲却说：“咱老家把这叫‘老鸹撒’，‘撒’就是头的意思，所以这面疙瘩要夹得像‘老鸹撒’一样匀称。”又过了好长一会儿，碗里的面糊糊终于夹完了。他盖上锅盖，说要等所有面鱼都熟透了。父亲把炒好的菜倒进锅里，让它们一起再煮。亮晶晶的面鱼儿，红的、绿的、黄的、紫红色的菜和肉，在锅里翻滚和浸润着。香气飘出了屋子，外面有个叔叔走过时称赞：“老李的‘老鸹撒’能把人馋死！”等我和父亲一人端一大碗，坐在门口呼噜呼噜吃着时，对面的山上已经暗了，山上人家的灯火已经亮了起来。饭后，父亲在昏暗中默默地收拾着锅碗，末了说：“剩下的这半碗，留给你明天早晨吃。” 那天夜里，我在梦里试着给父亲做了“老鸹撒”，还自作聪明地对他说：“‘老鸹撒’的‘撒’字不好写，月字旁，天字头，下面一把韭菜。”这么说时，我忽然觉得，如果他做的“老鸹撒”里，再放一把母亲炒的韭菜，就一定会更好吃。 从山里回来后，我没有给母亲说起那碗馋人的“老鸹撒”，但一直盼着父亲能回来，不要一个人孤独在外；全家人在一起，哪怕喝稀饭、吃浆水菜也行。

初见自称为手艺人的张琨，是在她西安南稍门的草木染工作室里。当时，她正整理用于植物染的布料——布料缓缓摊开，轻轻捋平，四角对齐，整整齐齐码在一边。 初识 “从一粒种子发芽，茂密凝结成靛泥，再酵化为染缸蓝染的生命力，归结于绿色的植物。”张琨说，这就是蓝染。 蓝染像海与天空，柿染像阳光与大地，阳光、天空大地是长久的自然…… 这神奇的草木创造的艺术效果，激发了张琨一直以来内心深处对山林草木的探索与向往。于是，她四处游学，寻觅草木蓝染之道。经多年琢磨学有所成，张琨开始了自己的染布工艺。 “蓝染工序繁碎。将蓝草，经浸泡、发酵、沉淀等一系列复杂的工序后，从中提取蓝色素对织物进行染色，包括种蓝、采蓝、制靛、建缸、染色等工艺。”张琨直言，蓝染也是一项很考验耐心的活儿。 传播 正式投入之后，张琨沉迷其中，眼前展现出的，是用尽一生也做不到的精彩世界。随后，她逐渐开启了蓝染、柿染、蜡染、草木染等工艺。 为了学艺，张琨去丹寨取经。“那里的艺术，布匹作画板，蜡刀作画笔，蓝草做颜料，全来源于大自然，让我深受感动。”张琨说，她很喜欢用蜡刀在布上画画的过程，非常惬意。 “这几年下来，随着对植物染的不断琢磨，更加坚定了把它们传播下去的决心。”如今的张琨除了继续手工制作之外，还通过走进企业、学校、露营地、民宿等地举办分享课，传播这项古法技术。 “植物染不仅仅是一种染布工艺，更是一种传播崇尚自然，尊重自然的态度。”张琨说，最好的传承应该在生活中，通过自己的创造让传统文化焕发新的活力。 热爱 “枫叶可以拓印吗？向日葵的花瓣呢？百合花的白色花瓣拓印出来还是白色吗？……”在学校上完分享课后，孩子们围着张琨追问。 看着孩子们好奇的眼神，对自然的观察也多了起来，张琨更加坚定了将这门艺术一布一布，一步一步地传播出去。 “植物染对我而言，不是‘坚持’，而是去唤醒大家对于生活方式和生存环境的思考。 为了将植物染有一个更好的方式去完美呈现，如今张琨正尝试将植物染通过多种渠道去展示给大家。对于未来，“我希望能有一个合适的院子，撒了欢儿地做自己热爱的艺术。”张琨说。 （赵文青 苗莹 实习生 刘杰）

博览园位于素有“农业圣地”之称的陕西杨凌，建设占地200亩，展览面积1.9万平方米，包括逸夫科技馆、动物博物馆、昆虫博物馆、土壤博物馆、植物博物馆、中国农业历史博物馆5个专业博物馆和蝴蝶园、植物分类园、树木园及多种种质资源圃等，是集教学、科研、科普于一体的重要学科基地，如今已成为集标本展览、园林观赏、旅游休闲于一体的科技旅游景点。 巴岩 摄

下班回家，路遇一位朋友，聊起养生，他说自己年过百岁的奶奶有个养生秘诀，就是坚持“赞扬这一天”，每天早上对自己说：“今天又是美好的一天。”到晚上，还会把一天中美好的事情、场景、收获都记录在笔记本上。虽然很多时候都是一些小事情，但小确幸积攒起来，还是能让她感觉每天都有不少美好收获。 朋友说，受奶奶影响，他也一直坚持着“赞扬这一天”。每天早上起床后，会站在阳台上，在心里对自己连说三句：“我很棒，生活很美好，今天又是美好的一天。”睡觉前，写日记，把一天中的美好点滴都记下来，然后带着美好入眠。这个习惯让他每天工作努力开心，生活幸福快乐，人际关系融洽和睦，别人常赞他长得年轻、性格好。 别看这种做法很简单，可有人就是做不到。想想你的身边，是不是有些爱抱怨的人？他们说不想上班，觉得杂务多，工作没意思，看谁都不顺眼，沉浸在各种后悔和失落中，甚至对已经过去很久且不可挽回的烦心事耿耿于怀，一直纠结，却对发生在自己身上的好事视而不见，总不知足。他们还喜欢对你喋喋不休倾吐各种负能量，浪费你的时间，还可能影响到你的心情也变得阴沉，久而久之，你有意无意地想躲开他们。 生活是一面镜子，你对它笑，它就对你笑；你对它哭，它也对你哭——我很认同这个观点。出现问题，就去设法解决问题，抱怨只是徒劳。 生活中的美好就在身边，只是需要我们用心去发现，去放大，去赞扬，要善于保持一种正向思考、一种乐观心态。比如，不熬夜，早起去看看晨曦，望望初升的太阳，对自己说这是崭新的一天，昨天的不愉快都留在昨天了，要有崭新的心情；想想自己的工作，多么有价值，至少能让你自己和家庭的生活美好与甜蜜有了底气；想想身边人，他们有友善的目光、可爱笑脸，陪你走过每一天……因为心情好，自然而然工作也会更用心，更有干劲，会做得更好；因为心情好，自然也会热爱生活，懂得善待每个人，让人际关系也更融洽。晚上复盘总结，记录美好，实际也就是放大和强化这种美好的感觉。懂得“赞扬这一天”，带着愉悦与感恩之心，生活处于良性循环中，自然时时遇见美好。 不妨就从现在开始，学着“赞扬这一天”，寻找你生活中的点滴美好。或许通过一段时间的坚持，会给你的人生带来很多意想不到的惊喜。 （王继怀）

俗话说，“春困、秋乏、夏打盹”。盛夏时节，天气闷热，很多人常常感到倦怠疲劳、精神不振，总想睡觉，也就是“夏打盹”。夏天老犯困是怎么回事？如何远离“夏打盹”？这几个提神方法学起来。 为何一到夏季就爱打盹 夏天暑热会减弱人的食欲及肠胃的消化功能，从而影响到人体对营养的摄入量。营养摄入少了，人自然就会感觉没精神，易疲劳。主要表现为乏力、困倦、头重、头晕，有的甚至会有恶心、食欲减退等。一般舌苔较厚腻、舌质淡，可以看到齿樱脾虚不能运化水湿，而水湿反过来又加重脾虚的症状，外湿加内湿，内外相和，就加重了夏困的症状。 夏天由于气温非常高，所以我们人体出汗也会增加，身体内的钙、钾、钠等微量元素就会随着汗液被流失。从而造成人体对这些元素的缺乏，这也是导致夏季精神疲劳和“夏打盹”最主要的原因。 比如，如果钙流失过多，就很容易出现低血钙现象，人就会很经常地感到腰背和腿部酸痛；如果人体内的钾流失过多，则会造成低血钾现象，从而引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。 如何赶走“夏打盹” 第1招：打哈欠时张大嘴 当人处于疲倦状态时，大脑会处于缺氧状态，为了吸入更多氧气，大脑会指示人们猛打哈欠。所以，为赶跑瞌睡虫，打哈欠时不妨把嘴巴张大一点，让自己吸入更多的氧气，使大脑保持活跃状态。此外，还可以做深呼吸动作，以提高血氧的饱和度。 第2招：倒走百步 工作坐久了，人们很容易出现腰酸背痛的症状，想要缓解，可以尝试下倒走100步，倒走100步不仅有助于促进血液循环，而且还可以帮助缓解颈肩背部的疲劳。 第3招：揉中指 如果觉得在办公室倒走不方便，也可以试试揉中指。中指的指尖是中冲穴，揉捏此穴可起到提神醒脑的作用。揉中指时，首先用左手揉右手中冲穴1分钟，再用右手揉右手中冲穴1分钟。 第4招：伸懒腰/做小动作 伸懒腰是一项伸展腰部、活动筋骨、放松脊柱的锻炼方式，在短短几秒钟内，就可疏通颈部血管，让血液能顺畅地输送到大脑，使大脑得到充足营养，从而缓解疲劳，振奋精神。除了伸懒腰外，上班族如果感到疲劳，还可以做做头俯仰、头绕环、肩耸动等小动作，以放松全身，缓解压力。 第5招：巧用风油精 习惯性打瞌睡的上班族最好在办公桌上准备一瓶风油精，当瞌睡虫来临时，可打开瓶盖，闻一下风油精的味道，也可以用蘸取少量风油精揉搓在太阳穴处，让凉凉的感觉帮你打起精神来。 （窦哲宝）

这两天，很多人的朋友圈都被一个人刷屏：二舅。在视频分享社区，UP主“衣戈猜想”发布《回村三天，二舅治好了我的精神内耗》，用时长11分钟的视频追溯了二舅苦难而饱满的人生经历。 视频中，二舅的一生很平凡，没有什么高光时刻，也没有什么奇迹发生，唯一改变命运的机会因赤脚医生打错针而彻底葬送。之后的二舅没有“爽剧”标配的触底反弹，而是靠着木工手艺和维修能力，为“顾住自己”、顾住家人坚强地讨生活。 这样的二舅似曾相识。认命但不认输的二舅，存在于不少以此为母题的文学故事和影视作品中；庄敬自强的二舅，也存在于不少人的老家故事甚至亲身经历中。但当我们再一次看到同类的故事，还是不可避免地被深深震撼、感动和治愈。 我们致敬二舅那坚韧的生命力，感叹他豁达通透的人生观，悲悯他身处社会的底层、边缘，却羡慕甚至嫉妒他仍拥有一颗向善向上自强的心、一个内心丰盈而完整的“小世界”。面对充满遗憾的人生，他依然活得自洽而简单。虽然二舅的这幕人生剧场景不大，却充满向上生长的张力和韧性。 正是这些坚固的东西，让许多人破防，继而自惭形秽。也让更多的人思考和追问自己，什么样的生活姿态才能抵得住人生无常，经得住潮起潮落？ 二舅的故事也许不久后就会被淡忘，人们瞬时的感动也很快就会消退，每个人终究还是要回到属于自己的人生场景中。“治愈”过后，人们是否能直面自己的各种场景，是否能努力认真生活…… 向前看，勇敢走自己的路。 （莫洁）

为庆祝西演·西安易俗社成立110周年，现定于8月2日——5日在西安易俗大剧院举办秦腔名家经典剧目展演活动。届时将为大家带来“梅花奖”名家演唱会、折子戏专场、“全梅版”传统剧目《游龟山》等秦腔演出，呈现一场“全梅花”阵容的秦腔盛宴。 “梅花奖”名家演唱会：8月 2日，由戏曲“梅花奖”获得者：李东桥、窦凤琴、侯红琴、谭建勋、王新仓、屈巧哲、惠敏莉、李小雄、李淑芳、张涛 、杨升娟共十一位秦腔名家为大家倾情演唱秦腔经典唱段。 折子戏专场：8月3日演出 “梅花版”《游龟山》：8月4日—5日，由著名秦腔艺术家桑梓老师排导，戏曲梅花奖演员：李淑芳、李东桥、窦凤琴、屈巧哲、谭建勋、王新仓等人联袂演出。 剧目简介：讲述了湖广总督卢林之子卢世宽，纵犬行凶打死了卖渔老翁胡彦。江夏县田云山之子田玉川，抱打不平失手打死卢世宽。田玉川在缉拿危急中，得到胡彦女儿胡凤莲相助，并在共患难的过程中，为彼此性格之美所感动，萌生了爱情。胡凤莲为父报仇，又得到田玉川父母关怀。胡凤莲机智勇敢，义正词严，在公堂之上，有力地反击卢林，使卢林不得已怒而退堂。布政司董威被胡凤莲的英勇机智所感动，将其收为义女，依仗公理，不惧权势，替胡父伸冤报仇，使有情人终成眷属。 （夕颜）