8月25日，村民在蓝田县厚镇东咀村核桃加工场给青核桃脱皮。据了解，2021 年东咀村核桃种植面积2865亩，年产核桃65万公斤，实现产值260余万元。今年核桃喜获丰收，村民们拉着自己收获的核桃来到加工场进行脱壳。从采摘期至今，该加工场已加工4万公斤核桃，仅加工费收入就超过 8000元。核桃丰收不仅增加了村民的收入，也在拉动核桃产业的发展，为村民增加就业机会。
王健 摄