春节长 假，大概是许多人一年中最放纵的时期，大鱼大肉、啤酒饮料、糖果薯片……无暇顾及体重的你，是不是多了一身无处安放的肉？
假期已经结束了，你需要收的不只是心，还有“胃”。节日期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担，该给它们刮刮油了。
节后解腻食谱推荐
饮食不节，吃得过于肥腻，肠道要罢工怎么办？广医三院临床营养科主管曾青山推荐，这几样餐前小吃、主食、糕点和茶饮适当搭配着吃，不但解腻还能助消化。
餐前小吃——醋萝卜 过节聚餐，大多有鱼有肉而且分量不少，建议在吃正餐前，可以先吃点醋萝卜——醋有助增进食欲，白萝卜则健胃消食，泡成醋萝卜，口感爽脆又开胃，不只是餐前，餐中配搭着适当吃也很解腻消滞。
主食——三色藜麦饭 过节餐桌上大鱼大肉再多，也应适当吃点主食。她建议可吃些粗粮，如三色藜麦饭——一种由大米和三色藜麦以2:1的比例混合煮成的饭。三色藜麦含有丰富的植物蛋白、多种氨基酸和矿物质，低热量低脂肪；将其与大米混合煮成饭，有助促进肠胃蠕动、加快代谢。
糕点——山楂糕 山楂糕是取山楂果汁配以白糖、琼脂冻结而成，口感爽滑，细腻可口，有助消积化滞解腻。
茶饮——绿茶、普洱茶 绿茶：绿茶提神解乏，含有大量氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢，缓解口腔异味等作用。不过曾青山提醒，空腹、胃寒者应少喝。
普洱茶：普洱茶解困醒脑，普洱熟茶性温，有助促进新陈代谢，暖胃。曾青山说，醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附于胃表，对胃有保护作用。但普洱茶适合温饮不宜烫饮、冷饮，宜清淡为主，少喝太过浓酽的茶。
一套穴位按摩消食法
选穴：大陵、支沟、足三里。大陵:位于腕掌横纹中点处。支沟：位于前臂背侧，在手腕关节上3寸（4横指）处。足三里：位于小腿前外侧，膝盖骨下方内外侧均有一凹陷，在外侧凹陷向下3寸（4横指），距离胫骨（小腿骨）往外1横指（中指）处。
操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中。每个穴位按揉150～200次，每日1次。
学会7招给肠道“减负”
每当吃完大餐，就会有人想通过“清肠”的方法给肠道刮油排毒，但排毒胶囊、肠润茶等，它们的有效成分多为大黄、番泻叶、决明子等泻剂。长期用这些产品可能损伤肠道黏膜，让结肠产生黑变。
想要给肠道“减负”，可以尝试做好以下几个细节。
让肠道休息 每十天左右选一个休息日，以果蔬为主，吃七八成饱，能让肠道得到休息，也有利于清空肠道内的食物残渣。
按时吃饭 无论放假还是工作日，都要按时吃饭。饭后不要立刻工作，可适当活动，如散步15分钟。
睡前不吃东西 睡前尽量不吃东西，如果特别饿，可吃个水果或喝杯温牛奶，这样不会给肠道制造太多额外的负担。
保证饮食均衡 可在早、中、晚三餐时换换口味，鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全，一整天都可以吸收均衡的营养。
早睡早起 要养成早睡早起的好习惯，合理安排工作和生活时间，晚上11点上床睡觉，睡觉前不要喝太多水。
坚持运动 每天尽量抽出1个小时锻炼身体，如游泳、慢跑等，老年人可以跳跳广场舞、打打太极等。
吃对食物 日常生活中可以多吃些富含膳食纤维的食物。食物中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类：可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等；不可溶性膳食纤维主要来源于粗粮、豆类和水果蔬菜。其中，含膳食纤维较高的蔬果包括芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。
(翁淑贤)