未来的建筑行业最缺什么样的技能人才？西安建筑工程技师学院的答案是：数字建造人才。从实训基地到技能赛场，从教学课堂到项目工地，加快培养建筑行业“数字工匠”，这所技工院校正多点发力。 12月12日，在西安建筑工程技师学院数字建造项目实训基地，19岁的焦玥正熟练地操作着电脑。屏幕上，密密麻麻的线条组成一间房屋内部管道的立体构造，这是她建立的三维建筑模型。随着鼠标挪动、键盘敲击，模型不断变换。 上个月，第46届世界技能大赛特别赛落下帷幕。目前，焦玥正和同学一起，为2023年举行的第47届世界技能大赛陕西省选拔赛作准备。 何为数字建造？“数字建造技术是一种应用于工程设计、建造、管理的数据化工具，通过对建筑的数据化、信息化模型整合，为各方建设主体在项目全生命周期进行协同工作提供基础。它可以节约人力物力、提高生产效率，在建筑企业数字化转型中发挥着不可或缺的作用。我们希望培养大批掌握数字建造技术的高技能人才，助力产业升级、高质量发展。”西安建筑工程技师学院副院长王兆猛说。 焦玥指着屏幕上的模型展示：“这是一幢大楼的暖通机房。按照传统的方式，工人照着平面的施工图进行安装，可能出现管道之间、管道与设备之间的碰撞问题。利用BIM（建筑信息模型）软件，可以在前期对各种管线进行碰撞检查，及时调整方案，从而避免后期返工。” 2019年，在第45届世界技能大赛中，与数字建造相关的建筑信息建模技术项目成为新增的展示赛项。这让西安建筑工程技师学院看到行业趋势和技能人才培养的新方向。 3年过去，数字建造项目已成为世界技能大赛的正式比赛项目，西安建筑工程技师学院的点滴努力也凝结成一张颇为亮眼的成绩单——学院职工贾国波在第一届全国技能大赛建筑信息建模项目中获得第五名，入围第46届世界技能大赛中国集训队。经过层层选拔，他最终代表中国走上第46届世界技能大赛的舞台，是参加本次大赛唯一的陕西选手。该学院还成为第46届世界技能大赛数字建造项目中国集训基地之一。 与此同时，该学院建立起一套从兴趣班到集训队，再到选拔赛的技能人才选拔体系。焦玥2019年入校，学工程造价专业，2020年被选拔为数字建造专业的第二期学员，目前已是学院重点培养的数字建造项目种子选手。 加快培养建筑行业“数字工匠”，西安建筑工程技师学院在技能竞赛中发力，更在产教融合上布局。 2020年起，西安建筑工程技师学院着手组建一支校企共建的数字建造师资团队：本校教师“走出去”，到企业实地学习；企业技术骨干“引进来”，有实践经验的行业专家、能工巧匠担任教师。 在这样的契机之下，曾在建筑行业工作十余年的贾鑫成为西安建筑工程技师学院的一名教师。“技校的一个现状是，学生学的一些东西已经滞后于业界实践。这既不利于学生就业，也不符合技能人才培养的目标。我们在教学方案中融入项目实践，力求让教学内容和产业发展贴得更近。”贾鑫说。 12月12日，深圳市南山区，中兴通讯总部大厦项目工地，19岁的张站盛正和同事讨论如何通过建筑信息建模优化施工细节。 作为西安建筑工程技师学院数字建造专业的第一期学员，张站盛目前处于实习阶段。今年8月，他拿到中国建筑一局集团华南区域有限公司实习岗位的录用通知，来到深圳。 “第一年学理论知识，第二年跟着老师参与企业的实际项目，第三年到企业实习。这样的学习安排让我们在工作岗位上更快上手，也及时掌握行业发展动态，更好地为自己作规划。”张站盛说。 这种学界和业界的互动给学生和老师带来了更多惊喜。贾鑫表示：“很多建筑企业都在进行数字化转型，对数字建造相关人才的需求非常迫切。已经有不少合作过的企业和我们对接，说想招聘一些学生过去工作，收入也很可观。” “党的二十大报告指出‘深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略’‘推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位’。我们将努力办好人民满意的职业教育，紧紧围绕产业需求培养新型高技能产业工人，服务陕西高质量发展，助力加快建设制造强国。”王兆猛说。 （孟珂）

12月12日，西咸新区宣传文旅局和西咸新区轨道公司联合举办西咸新区智轨示范线1 号线媒体开放日活动。 走进智轨1号线联合车库，映入眼帘的是5列整齐排列的列车，每趟列车由三节车厢组成。整体造型与地铁车厢相似，以黑色和光速灰为主色调，配以“西咸红”腰线。车厢内，大尺寸高清LCD显示屏以视频、文字等形式，滚动播报车辆运行的相关信息。 沿途车站采用开敞式设计，整体呈流线伞状外形，设置有LCD屏、自动售票机、人工客服中心等，可为乘客提供多种便捷服务。乘客可通过投币或扫码进行购票，也可通过微信、银联电子码等方式扫码乘车。 “智轨示范线1号线车辆全长30.2米，重36吨，采用标准3模块编组，车辆可双向行驶，最小转弯半径15米。”西咸新区轨道公司运营分公司调度索子怡介绍，该智轨最大载客量可达283 人，平均旅行速度约为25-30公里/小时，还可根据客运需要对车辆编组灵活调整。 据介绍，智轨 1号线东起地铁5号线斗门站，西至地铁5号线与16号线换乘站欢乐谷站，全长11.9公里。先期将开通斗门至昆明池段4座车站，约6.5公里，目前，首通段建设工作全部完成，正在开展联调联试和开通前各项验收工作。 为什么叫智轨？与传统公共交通工具有何不同？西咸新区轨道公司技术部部长李博介绍，智轨是智能轨道快运系统的简称，是一种使用具有轨迹跟随能力的全电动新型胶轮列车作为运载工具的轨道交通运输系统，融合了现代有轨电车和公共汽车各自优势，具有建设周期短、造价低、运营灵活的特点。 据悉，西咸新区智轨示范线1号线作为全省乃至西北地区建设的首条智轨线路，实现了新区轨道交通多制式同步联运，对于现有大运量的地铁系统是有益的补充、延伸与加密，此外还集接驳、旅游、交通功能于一体，解决了欢乐谷、诗经里、昆明池等区域综合交通问题。 （于忠虎 吕聪）

    网红食品"毛笔酥" “没想到陕菜还能这么潮！” “长安人的美食文化，嫽扎咧！” …… 在网上，数以万计的西安旅游点评中，“长安大牌档”是始终绕不开的话题词，也成为很多外地游客的“打卡地”。 当很多人还将陕菜的印象停留在葫芦鸡、带把肘子、烧三鲜时，长安大牌档通过创新，打造出美食图书馆、沉浸式场景主题餐厅、文创手办等，并成功俘获了一大批“零零后”的味蕾。 10 年来，长安大牌档通过创意菜研发、沉浸式场景打造和文创衍生，不仅用食物表达对城市文化的热爱，还通过匠心和灵感走出了一条“文化+国潮+非遗”的陕菜复兴之路。 沉浸式场景感受独特体验 12 月初的一天，笔者走进长安大牌档南大街店，仿佛穿越到1000 多年前的盛唐“上元灯会”上。迎面一座挑高8米、长20米、宽10 米的流动星空顶（十二星宿），和动态LED通顶柱，用现代科技手法将形、色、光、动融为一体，再现了“满城火树琉璃国，万户清霜沆瀣春”的长安盛景。 “我们希望食客不仅仅是在特定时间特定的地点能感受到灯会文化，而是希望顾客在吃到好吃的食物的同时，可以让他们随时都能感受到彩灯万盏，燃灯放焰，合家团聚和其乐融融的长安景象。”长安大牌档运营负责人李万海表示。 事实上，每个长安大牌档分店都有自己的主题文化，如长安集市、龙头酒肆、凤舞朝阳、西游漫记等，通过沉浸式的环境打造，让食客感受独特体验。 这当中，长安大牌档还打造了国内首个“图书馆餐厅”，让公益与传统文化完美结合。位于钟楼附近的“图书馆店”，集阅读、美食、梦想（read、eat、dream）于一体，是西安藏书最多的美食综合体。在这里，既举办名家签售会，也有书迷见面会，陕西特色美食就这样与生活与文化交织在一起。 “烟火气在书籍的氤氲中更加平和，书香气在灶火的升温下愈加醇厚，这是属于长安城的文化符号。”一位网友这样留言评价。 “线上+线下”传播传统文化 作为长安文化的传播者，长安大牌档也在通过不同途径，进行传统文化和正能量价值观传播。 “其实我们可以这样做，餐厅文明是垃圾不落地，餐厅文明是垃圾入桶，餐厅文明是节约用水，餐厅文明是节约粮食，与文明同行，争做文明践行者！”在长安大牌档的官方短视频账户上，一位装扮成古人形象的演员用朴实的语言和高情商的人生哲学，传递着积极向上的价值观，收获了上亿次的点击量。作为长安大牌档孵化的品牌IP之一，“大牌公公”受到年轻人的欢迎。哪吒、敖丙等一个个神话传说中的人物形象，也通过线下各店内的巡游和服务，给顾客带来更多快乐。 与此同时，长安大牌档在店内还加入了更多让顾客可参与的互动项目，如在餐厅的等位区，就增加了租借汉服的业务，各类文创产品使文化的“含金量”不断累积。 鲜香可口的文创花生、创意十足的文创口罩、可爱的招财猫……很难想象，这些文创产品竟然出自餐饮企业之手。据统计，长安大牌档的各类文创收入占到总收入1.5%至2%之间，成为现象级的文化餐饮案例。 通过文化特色的内容输出，长安大牌档也吸引到了“抖音达人”、综艺节目、大牌明星等专程前往店铺取景打卡，例如综艺节目《姐姐的爱乐之城》西安站，选择在长安大牌档十二食辰店内取景拍摄。 多元素融合让陕菜不再单一 “陕菜是什么？它应该是‘传承不守旧，创新不忘本’，只有用心、用情地为老百姓服务，做群众满意的菜品，才是陕菜的核心竞争力，也是长安大牌档融合发展的动力。”长安大牌档行政总厨李鹏表示。 李鹏坦言，长安大牌档从创立之初就将传承传统陕菜、发扬陕菜文化为本，以创新和融合多元素长安文化为方向，打造原创陕派美食作品。“我们从2012年创立之初就规定每周都要研发一个新菜品，至今已经研发了数千道新品，包括众人所知‘毛笔酥’‘妃子笑’等创新融合菜，也就是在坚持不懈中不断地适应大众审美，将文化和美食进行结合的作品。” 事实上，想要研发和创新一道融合长安文化和气度的美食作品，并不是件容易的事。其中，2019年原创菜品“妃子笑”，是长安大牌档献给这座城市最浪漫的一份礼物。 “这道菜源于唐玄宗与杨贵妃的爱情故事，将‘一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来’的诗句融合进菜品之中，将中国古典插花和日式花道艺术元素提炼，采用鹅卵石固定底座，将一道菜品与微景观文创和谐融合。”李鹏介绍，食材采用上等虾肉，添加秘料调制，将虾肉剁烂至绝佳的肉泥状，饱满的虾球内核从流心效果、爆珠效果直到改良成如今的红芸豆扮演“荔枝核”的创意，经历了数次调整和品鉴，最终呈现悬挂于树枝枝干荔枝造型，形象逼真，独具特色。 “妃子笑”一经上市就技惊四座，成为互联网上的“爆款”菜品，成功登上央视。近年来，长安大牌档果断面向本地市场，推出甑糕、粉汤羊血、豆腐脑、金线油塔等传统小吃外，还对“葫芦鸡”“金边白菜”等传统陕菜也进行了提升优化，得到市场充分认可。如今，西安本地充值会员已超过30万人，各项数据排名陕菜餐馆前列。 “非遗+美食”让陕菜更具魅力 2021年，继打造“长安寻味之旅”后，长安大牌档召开了“长安大牌档非遗之旅”项目发布会暨手艺人签约仪式，这是长安大牌档再次携手民间艺人进行长安文化的输出。而这一次的合作，不仅仅是美食范围，他们更将关注扩大到了陕西本土深厚的非遗艺术。 未来将在旗下门店的产品制作、菜品呈现、店装氛围上充分与非遗传承人进行合作，其中郑新民大师为品牌技术总指导；省非遗“长安沣峪口老油坊”榨油技艺，会进入到菜品的油脂应用；餐品方面，各店面将进行陕西省非遗食品“羊肉泡馍”“肉夹馍”“秦镇米皮”“岐山臊子面”“泾阳甑糕”“子长绿豆凉粉”“荞麦饸饹”的推广和销售，还有韩城市非遗传承人王利贞的“花馍”和西安市非遗传承人窦斌的“彩色皮蛋”。 如今，长安大牌档不仅仅是一家餐饮品牌，更像是一个文化输出平台。“创造会讲故事的美食，烹饪会穿越的味道，给顾客呈现来自长安城最独特的、最有情怀的食客体验，正是长安大牌档不遗余力、耗尽心血想要做的事情！”长安大牌档品牌宣传总监马雪丽表示，他们会继续用食物表达对城市文化的热爱，用匠心证明对传统文化的尊重，用灵感创造属于长安城的情怀。 （杨明）

本报讯（沈谦）近日，陕西省政府新闻办公室就陕西省工业企业创新发展情况召开新闻发布会。省工信厅有关负责人通报了党的十八大以来，陕西工业企业创新发展取得的成就和进一步贯彻党的二十大精神，全力推动企业创新发展的新任务新举措。 党的十八大以来，全省企业创新支撑引领明显增强。全省工信系统坚持以创新优结构、以创新助升级、以创新促发展，全省工业经济呈现量质双升的良好态势。2012年至2021年，陕西规上工业增加值年均增长7.7%，制造业增加值年均增长9.1%，其中高技术制造业增加值年均增长18.4%，占规上工业增加值的比重由2012年的 6.1%上升到2021年的9.6%；工业战略性新兴产业增加值年均增长13.1%，高于同期工业增加值增速6.1个百分点。2021年，陕西工业经济总量首次突破万亿元大关，居全国第12位。 陕西以企业为主体、市场为导向，产学研深度融合的技术创新体系正在加快建立；全国第2家国家级制造业创新中心（国家增材制造创新中心）成功落户陕西；筹建省级制造业创新中心30家、认定挂牌16家；累计培育国家级企业技术中心38家、省级465家；建设国家级工业设计中心6家，国家级工业产品质量控制和技术评价实验室10家、省级 25家，培育国家级工业品牌培育示范企业 11家、省级84家，国家级质量标杆4家、省级71家。 陕西企业创新综合能力显著提高。2021年，全省规上工业企业研发经费投入319.69亿元，比 2012 年增长1.68 倍，比上年增长19.1%，增速高于全国平均水平4.4个百分点。 下一步，陕西省工信厅将重点做好以下工作：突出“一个主体”，在推动创新要素向企业集聚上下实功；聚焦“两个重点”，在激发企业创新活力上出实招；促进“三个提升”，在浓厚企业创新氛围上求实效；实施“四个工程”，在推进“两链”融合上用实劲。

连日来，随着疫情防控措施不断调整优化，文旅市场复苏趋势明显。西安市文化和旅游局率先推出“六个新”等一系列新行动、新举措，全力推动西安文旅产业在复苏中实现高质量发展。 从即日起至明年，西安将以创建国家文化和旅游消费试点城市为契机，立足繁荣本地游、拓展周边游、创新跨省游，将以文旅产品多元化、业态时尚化、场景全域化、推介精准化为重点，以推出新产品、壮大新业态、打造新场景、叫响新推介、做精新文创、做实新消费等“六个新”为抓手，统筹疫情防控与文旅发展，以最强的冲劲和速度推进各项工作做实做深。 西安文旅率先启动 防疫“新十条”就像一针强心剂，进一步提振文旅行业信心，让市民出游需求真正释放，文旅市场恢复发展迎来重大契机。 全市景区、文博场馆、住宿、餐饮、演出单位等涉文涉旅企业积极响应、主动作为，加大力度抓住元旦、春节“双节”消费需求，通过创新活动、场景营销等各种方式，进一步释放文旅消费活力。 “换上自己喜欢的衣服，逛逛充满大唐氛围的古老街区，瞬间有种穿越到盛唐的感觉。”12月8日，大雁塔北广场、大唐不夜城、大唐芙蓉园等景区刚恢复开放，就吸引了不少省内外游客慕名打卡。 12 月10日上午10点，“开市喽!”一声鸣锣后，重新开业的长安十二时辰主题街区迎来热闹场面。身着汉服的市民游客穿梭在古香古色的仿唐建筑中，市井的喧嚣、霓裳羽衣舞的展示，游客与“李白”“杜甫”的扮演者现场互动…… 截至目前，西安涉旅企业已基本恢复经营，在携程、马蜂窝等平台上，陕西本地的雪场门票预订环比暴增560%，来自周边的冰雪酒店预订环比也大涨155%。其中，西安游客预订雪季的冰雪酒店订单量环比增长1310%。近五成的滑雪用户选择预订夜间单价700元以上的酒店。各项数据显示，西安文旅行业复苏已率先启动。 “六个新”是文旅融合发展的重大创新 值得关注的是，此次新举措中首次提出包括推出新产品、壮大新业态、打造新场景、叫响新推介、做精新文创、做实新消费在内的“六个新”工作，不仅为文旅行业复苏吹响了“冲锋号”，也为明年的文旅创新发展打开新局面，激发城市文化新活力。 为此，西安市文化和旅游局相继下发了《关于加快推进落实“六个新”等2023年重点工作的通知》《关于印发深入贯彻落实党的二十大精神 全力推动“六个新”工作的实施方案的通知》（简称《通知》）等文件通知。 这当中，以“长安十二时辰+大唐不夜城”为代表的唐文化全景展示创新实践，作为“六个新”创新案例，具备创新性强、影响力大、效益好、示范引领效果突出等特点，契合国家发展重大战略和行业现实需求，着力展示了西安文旅深度融合发展以来的重大行业创新。 2022年4月底，在西安曲江曼蒂广场开市迎客的长安十二时辰主题街区，通过在2.4万平方米的商业空间内注入电视剧《长安十二时辰》IP与唐文化元素完美结合，在一场穿越之旅中，市民游客由旁观者变为深度体验的参与者，在可知、可感、可触摸、可品鉴的多维唐文化体验中，切实感受商业、科技、文化、旅游有机融合的魅力。 截至目前，长安十二时辰累计实现接待国内外游客超百万人，全网曝光量突破百亿，占据抖音、微博全国热搜榜TOP1，央视《新闻联播》《经济新闻联播》《中国新闻栏目》以及新华社、人民日报、经济日报等全球百余家媒体竞相宣传报道，一举成为2022年全网最热打卡地，再次让文化陕西的金字招牌熠熠生辉。 “六个新”工作为西安迈向文旅产业高质量发展之路注入更多发展新动能。围绕“文旅＋新产品＋新业态＋新场景＋新推介＋新文创＋新消费”的政策创新、资源整合、品牌营销、业态消费，以及电竞体育等新兴产业的文旅融合发展，未来的西安，将持续彰显世界历史文化名城的独特魅力，等待世人去感知、去体验、去共同融入。 据《西安发布》