为迎接即将到来的十四运会，西安饮食股份有限公司德发长酒店以十四运会吉祥物朱鹮、大熊猫、羚牛、金丝猴为创意原型，研发了“秦岭四宝”饺子套餐。图为西安市劳动模范、莲湖区“非物质文化遗产项目代表性传承人”、德发长酒店面案厨师高珊和徒弟交流“金丝猴”饺子的制作工艺。
本报记者 申美 摄