又到菠萝季。这种散发着浓郁香味的水果除了味美，还有一定的药用价值。 中医认为，菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效，可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。
李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
吃菠萝好处多多
现代研究发现，菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。其所含的碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，而菠萝含有的维生素B1，其含量也仅次于柑橘。
如果说你是一个菠萝爱好者，那么，这些好处都是你的了：
减肥助消化：菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质，能补充人体内消化酶的不足，对消化不良的患者有一定的帮助。墨西哥人就常常将菠萝制成药酒，用于开胃助消化。所以，在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝可以预防脂肪沉积，对减肥大有好处。
促进血液循环：菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，它们不仅能使血栓消退，还可及早抑制血栓形成。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。因此，菠萝是心脏病患者的理想水果，对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病，具有缓解作用。
美容解疲劳：菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
一口菠萝，4味药
将菠萝制成药膳，有很好的疗疾作用，下面这些小方，值得收藏哦！
【支气管炎】
用料：菠萝肉100克，茅根50克，蜂蜜适量。
方法：菠萝肉洗净切片，盐水稍泡。取茅根洗净 ，切断。 加水600毫升，将二者放入水中，煎至 300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开。
【痢疾】用料：菠萝1个。方法：菠萝去皮绞汁，每次50毫升，温开水冲服，每日2~3次。
【消化不良】
用料：菠萝1 个，橘子 2个。
方法：将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。
【低血压、头晕】
用料：菠萝 1个，鸡脯肉100克。
方法：将菠萝肉 250 克与鸡脯肉分别洗净，切成薄片。先放鸡脯肉片和盐，炒至半熟，再放菠萝同炒，注入适量清水，加盖片刻，焖至熟透，下味精，胡椒粉，炒匀。单食或佐餐。
贴心小叮咛
菠萝入菜可以解油腻；菠萝加蜂蜜煎水服，对缓解支气管炎症状有帮助，但有腹泻症状的人不宜这样食用。
菠萝中有一种蛋白酶，容易引起人体过敏。因此，吃菠萝前最好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是，如果浸泡时间过长，会造成营养流失过多，也会影响菠萝的口感。
煮熟后的菠萝，口味比浸泡盐水的更柔和。
菠萝虽然好吃，但不可过食，建议每天吃100克左右。
（文怡）