每年二三月，时令春菜开始成为菜场、商超菜摊的“主角”。你，今年尝过春天的鲜嫩了吗？不过，春菜上市季千万要注意科学食用，别让“尝鲜”变成“尝险”。    杭州一市民晚餐食用大量春笋、香椿后突发晕厥，送医确诊为消化道出血；另一人也是晚饭吃了不少春笋，夜间出现呕血、便血症状；去年此时，宁波一家医院接连数日接诊了5例因食用春笋导致消化道出血的患者……春菜还能吃出病？龙华医院营养科主任蔡骏解释，春笋、香椿等虽为“春季限定”美味，但因含草酸、粗纤维、亚硝酸盐等成分，过量食用可能从“尝鲜”变“尝险”。春菜暗藏哪些风险？    春菜暗藏了哪些健康风险？龙华医院主管营养师钱辰向笔者展示了一份危险成分“黑名单”——    春笋、香椿含有草酸，在人体内易与钙结合，或引起结石，也可能刺激胃黏膜引发出血；春笋、蕨菜含粗纤维，难消化，可能划伤消化道黏膜；香椿中的亚硝酸盐含量较高，过量摄入可引起头晕等急性中毒症状；蕨菜中含原蕨苷，长期大量食用会增加患癌风险。    钱辰说，有四类人在品尝春菜时要当心：一是消化疾病患者，春笋中的粗纤维就如同“钢丝球”，而胃溃疡患者食用过多春笋可能直接划破创面；二是结石患者，春笋中的草酸可加重肾结石，医院曾收治过一名患者，其连吃三天春笋后诱发肾绞痛至急诊就诊；三是老年人和儿童，老年人消化功能退化，儿童肠道屏障未健全，食用过多易引发肠梗阻；四是过敏体质者，香椿含特异性蛋白，严重过敏可致喉头水肿。春菜怎么吃更健康？    钱辰说，品尝春菜要记住“三步避险法”——    第一步是预处理“排毒”：春笋纵向剖开，用沸水煮10分钟，可去除80%草酸；香椿嫩芽焯水30秒，亚硝酸盐含量可从30毫克/千克降至3毫克/千克；蕨菜焯水1分钟后，冷水浸泡24小时，原蕨苷去除率超90%。    第二步是避雷“危险吃法”：春菜不可空腹猛吃，因为这样胃酸会直接侵蚀黏膜，建议先喝半碗温粥再吃；忌“冰火两重天”，类似春笋配冰啤酒，香椿拌冷食，否则可能引发急性胃肠炎；不可长期囤货，香椿冷藏超过48小时，亚硝酸盐会激增，建议现买现吃。    第三步是量化安全线：健康人群春笋每日食用量不超过200克（约半根），香椿不超过50克（一小把）；儿童食用量减半；孕妇或结石患者咨询医生后食用。    钱辰补充说，还有一类特殊的“春菜”——野菜，采摘务必遵循“三不原则”：不认识的、颜色艳丽的、有异味的坚决不采来吃。春菜中毒有啥症状？    蔡骏指出，春笋、蕨菜等春菜虽然好吃，但不能贪多。出现这些症状须立即就医——    呕咖啡色液体、拉柏油样黑便，这是消化道“报警”，提示上消化道出血；头晕目眩+出冷汗，可能为急性失血或亚硝酸盐中毒；嘴唇麻木、皮疹扩散则是过敏的信号。    在蔡骏看来，“咬春”习俗承载文化记忆，但现代人可以科学改良，比如春笋炖肉时加木耳，香椿配豆腐；或者家庭聚餐实行“春菜拼盘制”，每人限量尝鲜。    “春菜不是‘药膳’，尝鲜不等于狂吃。特殊人群更需牢记‘浅尝辄止’，出现不适切勿硬扛，早诊早治是关键。”蔡骏表示。                                                       （郜阳）

    “我不知道自己是不是病了，感觉心好累好累”“每天都很累，却不明白自己在累什么”“心好累，好想逃离这一切”……“心累”这个词，是许多年轻人表达心理状态的高频词。不少年轻人在面对人际关系、自我认知、升学压力、家庭问题时感到无所适从，甚至开始怀疑自己是否患上了抑郁症。    对此，山东第一医科大学附属省立医院临床心理科主任王育梅表示，年轻人常说的感到“心累”，往往可能是陷入了抑郁状态。她解释，抑郁状态是暂时性的情绪不佳，一般是因为生活压力或挫折引发，可通过适当的自我调节得到改善。而抑郁症则是一种精神疾病，其特征为持续两周以上的情绪低落，会对日常生活造成影响，常伴有疲劳、注意力不集中等症状，甚至还会影响认知能力和生活质量。这两者的诱因虽然相似，但程度有着很大的区别，两者都会因为一些消极的刺激源而产生。相较于抑郁状态，抑郁症诱因一般为较大的生活刺激，以及长期对心理造成影响的刺激源，并且还与家族遗传、神经递质异常等生物学因素有关。    王育梅提醒，感受到“心累”并不代表自己就会得抑郁症，但对于可能陷入的抑郁状态，年轻人要积极应对，避免负面情绪持续积累。大部分抑郁状态可以通过自我调节或心理咨询得到有效缓解，但也有少部分情况比较严重的，需要及时就医。    此外，刺激源的大小不仅由外部客观环境决定，还与个人应对能力、心理弹性、家庭支持等内部因素有关，因此，提升应对消极事件的能力和改善心态，是减少“心累”的重要方法。    王育梅在临床工作中接诊过不少青少年，青少年因大脑处在发育中，心理波动较大，更容易受生活事件影响，诱发抑郁。对于青少年来说，“病耻感”不仅出现在前来就诊的孩子们身上，更多的时候会出现在陪同孩子来看病的家长身上。有很多家长存在认知误区，觉得孩子看心理医生是一种矫情的表现，甚至觉得是一件“不好”的事情。    王育梅强调，在应对心理问题的过程中，最重要的是家长应当给予孩子理解和支持，倾听孩子的想法。在社会层面，应当通过科普提升公众对心理疾病的认知，消除病耻感；学校也需要加强心理健康教育，开展兴趣小组活动，促进学生在交流中提升应对负面情绪的能力。青少年要学会接纳情绪，认识到其中也蕴含着改变的能量，分析自己情绪的来源，进而对自己的认知方式以及处理问题的方法作出调整。                        （刘昶荣 温珵）

    日常如果碰到有人说血压有点高，我们往往会先关心对方“是不是昨晚没睡好？”睡眠和血压的关系确实非常密切，今天我们就来聊聊二者的关系。    正常情况下，人体夜间的血压低于日间水平。但睡眠不足、睡眠质量差，或者睡眠不规律，可导致夜间血压升高，继而导致白天困倦，影响一整天的血压情况。而血压的异常波动又会反过来影响睡眠质量，形成恶性循环。    先来说说睡不好觉为何会推高血压。    首先，如果长期睡眠不足，身体会分泌更多的压力激素，比如肾上腺素和皮质醇，导致血管收缩从而增加心脏的负担，最终升高血压。此外，睡眠不足还会影响人体代谢过程，引起脂肪堆积、体重升高，进一步加重高血压。    其次，睡眠质量差，尤其是睡眠呼吸暂停，是继发性高血压的主要原因之一。研究发现，约30%至50%的高血压患者患有阻塞性睡眠呼吸暂停。而在难治性高血压患者中，阻塞性睡眠呼吸暂停的患病率可能高达70%至85%。    最后，睡眠不规律也会影响血压。研究指出，频繁倒班或者经常上夜班的人群，高血压的发生风险升高16%至19%。与从不午睡的人相比，经常睡午觉的人更容易发生高血压，这可能是因为经常午睡会影响夜间睡眠质量。    与之相应的，如果人体血压持续在较高水平，可能导致大脑皮层和自主神经功能出现障碍，进而使患者出现入睡困难、入睡后做噩梦或者被惊醒。    可见，高血压与睡眠问题会形成恶性循环，经常睡不好觉会升高血压，而血压控制不好的人更容易睡眠不好。因此，我们一定要正视睡眠问题，养成良好的睡眠习惯，改善睡眠质量，以便平稳控制血压。         （刘健）

    跻身动画电影全球票房榜首的《哪吒之魔童闹海》火出天际，里面脚踏风火轮的小哪吒，那标志性的黑眼圈也是令人印象深刻。在生活中，很多人也被黑眼圈困扰，仿佛顶着两个“烟熏妆”，怎么都去不掉。    别担心，整形美容外科的医生就来给大家介绍通过注射“抹掉”黑眼圈的方法，帮你摆脱这个烦恼。    黑眼圈主要分为血管型、色素型、结构型和混合型。混合型则是几种情况混合出现。注射治疗针对不同类型的黑眼圈有不同的作用机制。血管型黑眼圈     是因为眼周皮肤薄，皮下血管明显，血液瘀滞等原因，让眼周看起来青黑。    对于血管型黑眼圈，常见的注射材料是透明质酸。它就像一个“补水小能手”，能够增加眼周皮肤的厚度，遮盖住明显的血管，让眼周皮肤变得更加饱满、光滑，从而减轻黑眼圈的颜色。而且，透明质酸是人体本身就含有的物质，安全性较高，基本不会产生排异反应。色素型黑眼圈    其形成原因包括长期日晒、炎症后色素沉着等，使得眼周皮肤色素堆积。    对于色素型黑眼圈，除了透明质酸，还可以注射一些含有美白成分的产品，像维生素C、谷胱甘肽等。这些成分能够抑制黑色素的生成，促进黑色素的分解和代谢，就像给眼周肌肤做了一次深度“美白护理”，逐渐淡化色素沉淀，让黑眼圈慢慢消失。结构型黑眼圈    多是因为眼周结构问题造成的，比如眼袋突出、泪沟凹陷形成阴影，视觉上加重了黑眼圈。    针对结构型黑眼圈，主要是通过填充来改善。比如用透明质酸或自体脂肪填充泪沟，让凹陷的部位变得平整，减少阴影的产生。自体脂肪取自自身，填充后效果自然，还能长久维持，而且透明质酸操作相对简单，恢复也快。    不过，注射方式治疗黑眼圈也不是人人都适合。如果你处于月经期、妊娠期或哺乳期，身体的激素水平不稳定，注射可能会对身体造成不良影响，所以要避开这些时期。另外，眼周皮肤有炎症、感染，或者是瘢痕体质、对注射材料过敏的人，也不建议进行注射治疗。    在决定做注射治疗前，一定要找专业的医生进行面诊，医生会根据你的具体情况，判断你是否适合，以及选择最适合你的治疗方案。                                     （王小林）

    一到春天或秋天，你是不是总打喷嚏、流鼻涕，眼睛痒得像进了沙子？别以为这只是“小毛病”，过敏严重起来能让人喘不上气，甚至晕倒送急诊！快收好这份“自救指南”，别让过敏太“嚣张”！不是矫情 真能要命    护目镜、口罩、面罩全副武装，也挡不住一把鼻涕一把泪，“过敏星人”的痛苦懂得都懂。过敏真的不是矫情，如果不重视，甚至还能引发致命危机！这些症状要警惕：    鼻子罢工  连环喷嚏、鼻涕像关不住的水龙头、鼻塞到只能用嘴呼吸。    眼睛遭殃  红肿发痒，眼泪汪汪，戴隐形眼镜的朋友直接崩溃。    皮肤造反  起一片片荨麻疹，俗称“风疙瘩”。嘴唇肿成香肠嘴，眼皮肿到睁不开。    喉咙肿到窒息  这也是过敏中最危险的情况，全身冒冷汗，眼前发黑——这可能是过敏性休克，马上打120！过敏不是病 是一群捣蛋鬼    过敏不是一种病，而是一群捣蛋鬼，“作案”手法可以分为四类。    闪电侠型（速发型） 比如花粉过敏，几分钟内让你鼻涕眼泪齐飞。    自家人打自家人型 比如吃药过敏，身体误伤自己的红细胞（严重时会贫血）。    慢性发炎型 比如类风湿关节炎，免疫系统长期“误判”引发炎症。    延迟反应型 戴个金属耳环，过两天耳朵又红又肿，才知道自己对镍过敏。揪出元凶 掐断源头    空气里的“隐形杀手” 比如花粉、尘螨、宠物毛。解决这类困扰，你可以在花粉季出门戴N95口罩+护目镜，回家立刻换衣服、洗鼻子；家里湿度控制在50%以下，空调滤网每月洗一次；每周用55℃以上的热水洗床单；买个除螨仪，沙发地毯别偷懒！    吃进嘴的“潜伏者” 比如牛奶、坚果、海鲜等。要想避雷，去超市买零食时先翻看包装袋背面，看到“可能含花生”直接绕道；下馆子第一句话：“老板，我对虾过敏，一滴酱油都不能沾。”    针头or虫子的“偷袭” 比如，青霉素、蜜蜂叮咬等。保命操作是：打针前一定告诉医生“我对XX药过敏”；郊游别喷香水，穿长裤长袖，包里备好抗过敏药。    摸到就中招的“刺客” 比如化妆品、洗洁精等。对付这一类过敏的自救秘诀是：新面霜先涂耳后，等48小时没反应再上脸；刷碗戴手套，别嫌麻烦。洗洁精可比你想的更“毒”。过敏原检测 哪种适合你？    皮肤点刺 胳膊上滴点过敏原，扎个小针，20分钟看结果。该方法适合检测花粉、食物过敏。    抽血查抗体 怕扎针或正在吃抗过敏药的人选这个，但价格小贵。    贴斑试验 后背贴胶布，等两天看哪里红肿，该方法专攻金属、化妆品过敏。过敏急救包 关键时刻能救命    有过敏症状患者尽量备好救护三件套，防患于未然。    肾上腺素笔 过敏性休克时大腿外侧扎一针，立马打120。    抗组胺药 比如氯雷他定，轻度瘙痒、打喷嚏时应急。    哮喘吸入器 喘不上气时吸两口，争取送医时间。    与此同时，长期调理很重要。医生开的鼻喷激素（如布地奈德）别嫌麻烦，每天坚持用。也可考虑脱敏治疗，每周打小剂量过敏原针，坚持3-5年，可能彻底“脱敏”。注意，文中提到的急救药物需医生指导使用，别自己乱买。吃对东西 过敏少一半    多吃这些 维生素C大户，比如橙子、猕猴桃、西兰花（帮身体消炎）等果蔬。富含Omega-3的食物，比如三文鱼、核桃（降低过敏反应）。    小心这些 花粉过敏的人，慎吃苹果、胡萝卜（可能交叉过敏，嘴巴发麻）。此外，火锅、烧烤、冰淇淋？忍忍吧！辛辣油腻会让过敏更猖狂。生活小妙招 让过敏无处下手    回家四部曲  换衣服→洗手→洗鼻子→擦脸，这样做可以把花粉关在门外。    选对出门时间  早晨5-10点花粉最多，傍晚风大也别出门凑热闹。    减压大法  过敏老不好容易焦虑，试试睡前冥想或撸猫，不过先确认对猫毛不过敏。    此外，特殊人群特别注意，娃过敏，牛奶鸡蛋别硬喂，找医生做食物测试，慢慢尝试；孕妈过敏，鼻喷激素相对安全，口服药一定要问医生。                               （刘育红）