当前刊期: 2021年07月16日 星期五 往期刊期 | 日历查看
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记得读中学时,我家住的是只有9平方米的“鸽子笼”式的板房,夏天蒸笼一样,白天是断然不能待在里面的。那时,我就手捧一本书,《少年文艺》《上海文学》或者是唐诗宋词什么的,坐在楼下窄窄的过道里,读得津津有味。有时,一阵微风刮过,觉得分外阴凉,燥热全无,仿佛这里是人间仙境。惹得楼下的阿姨啧啧称赞:“这个小人乖,又不怕热。” 其实,我真的是不感到热,当我一心陶醉在书中,被那动人的故事或优美的语句所深深吸引而不能“自拔”的时候,外界的一切对于我似乎是并不存在的,或者是像雨像雾又像风,完全不能干扰、动摇已“忘乎所以”的我。 赤日炎炎,正是读书好时节。夏季,孩子放假了,免了不少接送陪读的琐事。天气炎热,人们来往走动少,相对来说也较为清静。更为主要的,读书也是消暑的妙法。手握诗书一卷,凝神静气地沉浸在字里行间,细细品味古人贤哲、作家诗人的奇思妙论,心旷神怡。那些心烦意乱的日常“杂碎”,早已荡然无存。何况现在现代化了,家有电扇空调,炎热早已被“拒之门外”。 而且,对于一个爱阅读的人来说,读书是每天必做的功课,甚至像吃饭一样,一顿也不能少。古人说:“人可一日不食肉,不可一日不读书。”于谦说:“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。”欧阳修说:“至哉天下乐,终日在书案。”读书,对于爱读书的人来说,总是一件非常快乐甚至是唯恐求之不得的事情。所以,天气寒冷或者炎热,都丝毫不能扑灭或者削弱读书人的阅读志趣和热情。匡衡凿壁偷光,车胤捉萤苦读,闻一多结婚当日手不释卷,新娘等着他进洞房,他还在一心“醉读”。当然,这只是古今名人痴迷读书的佳话,我等凡夫俗子大可不必如此孜孜不倦。但漫长的夏日,也不可百无聊赖地把时光随手浪掷的。 古人也乐于读书消暑。宋代著名词人、官至宋高宗时翰林学士及福州安抚史、自号石林居士的叶梦得,在《避暑录话》自序中说,绍兴五年(1135)因酷暑难熬,不能安其室,于是每日早起,即择泉石深旷、竹林幽茂处避暑;与其二子及门生“泛话古今杂事,耳目所接,论说平生出处及道老交亲戚之音,以为欢笑,皆后生所未知。”酷热难当,清晨即起,奔赴山林幽静之地,读书论道,树影婆娑,竹影摇曳,凉风习习,泉水淙淙,心旷神怡,暑气自然烟消云散。 所以盛夏酷暑三伏,不妨沏茶一杯,手捧诗书一卷,闲坐案前,一边品茗,一边读书,优哉游哉,自会神 清气爽 ,物我 两忘,心静自 然凉。窗外,聒噪的蝉鸣自会渐渐远遁,炎炎夏日的燠热,也会悄无声息地蛰伏在脚下。 (崔鹤同)

内容要点: 长征途中,1935年1月,著名的遵义会议在贵州遵义召开。这次会议是中国共产党历史上生死攸关的转折点。 遵义会议最重要的成果,一是选举毛泽东为常委;第二,指定张闻天同志起草决议,并委托常委审查,最后发到支部中进行讨论;第三,常委中再进行适当分工;最后,取消“三人团”,仍由最高军事首长朱德、周恩来为军事指挥者。这是陈云《遵义会议手稿》中提到遵义会议的几个重要内容。 会议的影响在什么地方?遵义会议改变了我们以往不正确的军事路线,部分地开始调整组织路线。会议之后,毛泽东开始起用一些军人将领,改变不好的军事路线。选出毛泽东来领导军队,实际上已经确立了毛泽东在全党的领导地位。为什么讲遵义会议的意义叫“生死攸关”?因为这个会议确立了毛泽东在红军、在党中央的领导地位,开始形成以毛泽东为核心的第一代中央领导集体。遵义会议保证了我们党的事业转危为安,开创新局面。 关于《遵义会议决议》,值得我们认真去阅读。遵义会议重点对军事路线作了分析。《遵义会议决议》号召全军团结在中央周围,为党中央的总路线奋战到底,这样胜利必然是属于我们的。为什么我们过大渡河、过草地的时候,大家有一股信念支撑?这与《遵义会议决议》的形成与传达有直接关系。

近日,西安市兴庆宫公园经过提升改造后重新开放,市民李先生携家人专门来到大象滑梯前拍照留念。据李先生介绍,自己小时候增多次来兴庆公园游玩,最感兴趣的就是滑大象滑梯,滑梯给自己的童年留下了欢乐美好的记忆。 兴庆宫公园大象滑梯建于1964年,整体采用钢筋水泥建造,美观大方,是公园里的免费游乐设施,数十年来曾给无数个少年儿童带来欢乐。今年上半年,兴庆宫公园升级改造,很多市民高兴之余又担心有着悠久历史的大象滑梯能否保留下来。如今,提升改造后的兴庆宫公园已将承载老西安人童年记忆的母子大象滑梯挪至公园南门东侧附近,已被专门保护起来。 文\图 巴新建

到一家川菜馆吃饭,老板娘端上一碟小食开胃菜——凉拌青菜头。 切成薄片的青菜头呈青白色,细碎的红色辣椒点缀在上面,看着很美。吃上一片,香、辣、脆,特别是青菜头肉质肥厚,爽脆可口。不一会儿,凉拌青菜头让我们一扫而光。 夏天,上了一天班后,人很容易全身乏力,没有什么胃口。吹空调,只是身体表面凉了,内心却依旧燥热,食欲不振。我们不妨从吃的方面下手,做一些色香味俱全的家常开胃菜,在荤素搭配中,好吃、解馋。 开胃菜不宜太油腻,口感上宜追求清新,吃起来才能让肠胃没负担,增加食欲。那么,开胃菜首选宜为“炝拌”的时蔬。炝拌的食材做起来简单又快手,以“冷盘”“前菜”的形式出现在餐桌上,口感酸辣清爽,如炝拌土豆丝、炝拌圆白菜、炝拌豆腐等。通常用油爆尖椒、花椒、姜葱蒜制成调料,再浇淋到食物上,最后拌匀即成。 苦瓜是夏季餐桌上常吃的瓜类蔬菜之一,消暑解乏、清心明目、提高免疫力。大家常用苦瓜加排骨煲汤,或与鸡蛋作伴做成苦瓜炒蛋。我一般用来炝炒、清炒或凉拌,炒的时候还喜欢用豆豉辣酱来炒。先将苦瓜切成圈状,加入蒜蓉、辣椒、豆豉爆炒,最后用酱油蚝油调味。 藕尖也是夏天的开胃菜。藕尖斜刀切成细长的段,用猪油热锅,然后下蒜爆辣椒,翻炒入味。成品鲜嫩爽辣,别提有多开胃了。 凉拌的开胃菜还有很多。如凉拌黄豆芽,就是一种营养丰富、味道鲜美的菜品。将鲜嫩的黄豆芽洗净去根,汆水、晾凉,加入精盐,拌均匀后,淋上酱油、辣椒油、香油、花椒油等调料,撒上葱丝即成。此菜麻辣够味,鲜香嫩脆,色泽美观。 能够将简单的食材做成开胃菜,是每个主妇的拿手好戏。如凉拌海带丝,可将干海带蒸熟后,用清水浸泡,洗净切丝;或在沸水加适量醋,烫煮海带丝5分钟后,泡进凉水中,待凉后捞出,加入尖椒丝、调味料拌匀即成,不仅开胃,还美味。 炎炎夏日,来一盘色彩清新的开胃菜吧!让我们的夏日生活变得活色生香,有滋有味。 (甘武进)

游泳和夏季最搭调,减肥瘦身又清凉。不过,在进行这项标配运动前,听急救中心的医生帮大家排一排游泳伤身的五个“雷”。 忌剧烈运动后游泳 剧烈运动后马上游泳,会使心脏加重负担;体温的急剧下降,会使抵抗力减弱,引起感冒、咽喉炎等。 忌长时间曝晒游泳 长时间曝晒会产生晒斑,或引起急性皮炎,亦称日光灼伤。为防止晒斑的发生,上岸后最好用伞遮阳,或到有树阴的地方休息,或用浴巾披在身上保护皮肤,或在身体裸露处涂防晒霜。 忌不做准备活动即游泳 水温通常比体温低,因此,下水前必须做准备活动,否则易导致身体不适。 忌游时过久 皮肤对寒冷刺激一般有三个反应期。第一期:入水后,受冷的刺激,皮肤血管收缩,肤色呈苍白色。第二期:在水中停留一定时间后,体表血流扩张,皮肤由苍白转呈浅红色,肤体由冷转暖。第三期:停留过久,体温热散大于热发,皮肤出现鸡皮疙瘩和寒颤现象。这是夏游的禁忌期,应及时出水。游泳持续时间一般不应超过2小时。 忌饭前饭后游泳 空腹游泳会影响食欲和消化功能,也会在游泳中发生头昏、乏力等意外情况;饱腹游泳会影响消化功能,还会产生胃痉挛,甚至呕吐、腹痛现象。 (李洁)

近日,来自江苏淮安外国语学校的女生张学妍在网上引起大家关注。她是一名初三毕业生,在刚结束的中考中,取得了757分(总分770分)、8门科目满分(一共12门)的优秀成绩。 据悉,她三年来从没上过任何辅导班。张学妍家里三个孩子,父母都是普通劳动者。被问到学习诀窍,张学妍认为首先是睡眠很重要! 睡得好,大脑、记忆力才好 有人可能会问,睡眠好不好,与学习好不好有什么关系? 睡眠好不好与学习好不好是否有关系无法下定论,但是睡眠好,确实对大脑和记忆力有积极的影响。 2018年,一项发表在《科学》杂志上的文章揭开了睡眠与记忆之间的关系。大脑中的海马体与记忆、情绪等多个重要脑功能相关,尤其是记忆,包括空间记忆、学习记忆和情景记忆等。 而海马并不是记忆的存储体,它仅仅作为新记忆的诞生地,之后新记忆将会转移到新皮质形成长久的记忆,而海马则被“格式化”,迎接下一段新记忆。在动物和人类中进行的研究都显示,在这个重置的过程中,睡眠起着至关重要的作用。 在不断记忆的过程中,海马要重复着“写入”“擦除”这样的循环,睡眠则在后者起关键作用,使其有充足的“空间”留住新的记忆。所以,睡不好记性差,不是你的错觉,因为睡不好,真的会让脑子不好使。 不仅如此,美国波士顿大学的科学家2019年在国际顶级期刊《科学》上发表的研究表明,只有在睡眠状态下,大脑才会开启“自动清洗”模式,扫除相关毒素,而且波士顿大学的科学家们,首次拍下了大脑的清洗过程。科学家发现,血液会大规模、周期性地流出大脑。每当血液大量流出,脑脊液会进入大脑,完成有效的“清洗”。而之所以只有在睡着时才会“洗脑”,与大脑神经元活动有关。 这一研究提醒我们,白天大脑代谢的有害物质如果不能及时清除,随着年龄的增长,可能会罹患一系列的疾病。 一个好睡眠,有多重要 1.好睡眠,能降低心梗风险 2019年一项发表在《美国心脏病学会杂志》(JACC)上超过46万人的大型研究表明,睡眠不足会增加心梗发作的风险。 研究人员统计发现,与每晚睡6-9小时的人相比,睡眠时间少于6小时的人群心梗发作风险高20%。而且,每晚睡5小时和4小时的人,心梗风险比睡7-8小时的人分别高19%和34%。而对于本身心梗遗传风险高的人群,如果睡眠时长不理想,心梗风险升高130%。而如果能保证6-9小时的睡眠,相比睡不够和睡太多,心梗风险反而能降低18%。 2.好睡眠,能降低患癌风险 2019年,一项发表在《实验医学杂志》上的研究发现,该睡觉的时候不睡,会破坏人体内肾上腺素等的昼夜节律,导致其水平异常升高,抑制T细胞对靶标的粘附能力,影响正常免疫功能。 而免疫力是人体对抗癌症的天然屏障,免疫力降低会使癌症发病率升高。在夜间,人体内会产生一种褪黑激素,它所具有的抗氧化性能够保护体内氧化物对脱氧核糖核酸(DNA)造成损害,同时它还可以抑制另外一种荷尔蒙——雌激素的产生,这种雌激素能够促使某些肿瘤的生长和发展。乳腺癌高发女性群体大多都从事夜间轮班制工作。 3.好睡眠,能调节焦虑情绪 2019年,加州大学伯克利分校研究人员的一项发表于《自然》子刊Nature Hu-man Behaviour上的最新研究指出,整夜安睡,尤其是良好的深度睡眠有助于缓解焦虑、稳定情绪,而睡眠不足则导致焦虑程度上升多达30%。 结果显示,熬夜后的年轻人,大脑中有助于控制焦虑的区域处于“关闭”状态,与此同时,他们大脑更深层的情感中心又过度活跃。相反,经过一整晚的睡眠后,这些年轻人在测试期间的焦虑水平明显下降,尤其是深度睡眠更多的人群,期间心率和血压也会有所下降。 4.好睡眠,能保证精神状态 一项2018年发表在《自然通讯》杂志上的研究显示,睡眠不足会导致人更“孤独”,社交意愿减少,而与之有关的大脑神经通路也会发生与行为一致的变化。 研究人员发现,前一天晚上的睡眠质量可以预测第二天的社交意愿和孤独感,睡眠质量越好,社交意愿越高,孤独感也就越弱。 据《健康时报》

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